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这“鼎湖”是一个地名,“上素”的意思顾名思义,就是高级素菜。
传闻这道菜需要鼎湖山泉水做出来味道才是一绝。
姜停云淡定的拿出来两瓶依云,她搞不来山泉水,还是直接用依云吧。
这道菜用的食材也相当复杂,需要用到三菇、六耳、九笋、一笙。
这三菇指的是蘑菇、草菇、冬菇。六耳是指金耳、银耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳。
九笋包含了竹笋、金笋、芦笋、菜笋、毛尾笋、笔笋、姜笋、吊丝笋、猪肚笋。
一笙自然就是指竹笙。
这么多少见又顶级的食材做出来,看上去就很高端,很有面子,很符合主菜的要求,能够满足有钱人的猎奇心。
至于这么多材料做出来味道究竟如何,姜停云表示她根本没吃过,但是她自信从她手里做出来绝对不会难吃。
她将主菜需要的这些食材充分浸发,洗净切分,由于食材过于杂,大小不一,想要发挥出最大美味,刀工要求也很高。
这时候时间已经差不多了,客人都陆陆续续到了,姜停云终于完成了所有食材的准备工作。
.......
随着二姐一家都到全,齐家一家终于团团圆圆的坐在了一起。
老爷子在齐修远和齐博远两兄弟的搀扶下,慢慢的从楼梯上下来。众人纷纷站了起来。
“快都坐下来吧,为了我这个老家伙,耽误你们时间了。”
齐老爷子年纪虽然还不到七十岁,身体却不是很健朗,他嘴里说着客气话,面容颇有点威严。
齐博远连忙说道:“爸爸,您这是什么话,照我说您生日我们就算是摆个六十桌都不为过的。”
齐聪默默翻了个白眼,今年生日家宴是他爸爸齐修远操办,明明是爷爷要求只办家宴,大伯这话跟他爸不孝顺故意节俭一样,真是听着难受。
齐博远老婆跟着陪笑着说道:“爸爸,今年弟弟弟妹据说相当费心,连您常去的菩提馆的主厨孙师傅,他们夫妻都没看上眼,也不知道请来的哪家厨子?”
齐聪妈妈哪里听不出这夹枪带棒的酸话,只微笑说道:“孙师傅身体不好,我们这次请的是姜师傅,做的中式的素菜。”
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