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第453章 不想剁手（第2页）

话说老公平时不这样的。

“那你师父让你记住的，难道不是鱼的重量，而不是长相？”

“哦，我想起来了。”郭壮志一拍双手，反应过来，“感觉今天脑子进浆糊了一样，人都傻了。”

“确实有点。”静姝无语道：“我已经给送鱼那边打电话了，让他们送一些五六斤的大头鱼，等会儿就送来，你放开手脚做，不成功就继续，不差鱼。”

有个贤内助就是好，郭壮志乐呵呵的提起鱼去宰杀。

他宰杀鱼的动作很标准，处理鱼的方式也是江舟喜欢的，先给鱼头那边砍两刀，然后放进装着清水的盆子里，给鱼放血。

做鱼面最怕鱼处理不好肉质腥味重，这样放过血的鱼肉，腥味能少一大半。

去掉鱼鳞后，大刀拿起来，一刀切下去，鱼肚子被划开了，江舟凑过去一看，很好，内脏没有被破坏，不会让鱼肉发苦，显然，这个徒弟也深谙杀鱼之道。

内脏黑膜都去掉，郭壮志把两片鱼肉片下来，剩下的鱼骨头劈斩成五厘米左右的段，准备等下重新熬汤。

切着切着，他想起一件事情来。

“师父，我记得你以前在廖师兄他们那边探店的时候，还用花式切菜法来切鱼的，廖师兄好像还偷偷学过，他学会了吗？”

江舟哪里知道，廖保全学没学会，反正不好学就是了，主要是看着一点都不科学，跟耍杂技一样。

“怎么，你也想学？”

郭壮志当然有一点心动，毕竟，真的很帅，是个厨师看到师父耍的那一套，都很难不动心。

但他举起双手看了看，很理智的摇头：“还是算了，虽然我很喜欢给我老婆剁手，但不是真的剁手。”

江舟也没想教，那玩意他又教不会。

“好啦，闲话不多说，剁肉绒吧。”

“好的。”

郭壮志把片下来的鱼肉切开，去掉下面连着鱼皮的红肉，然后一阵猛剁，剁了七八刀的时候，被江舟喊停。

事实上郭壮志去红肉的时候，江舟就察觉到不对劲了，只是多看了两眼立马发现，问题大着呢。